나를 중심으로 돌아가는 세상

외국에 왔으니 맨날 한식만 해먹을 수는 없는 법!! 친구의 추천을 받아 스파게티를 해보기로 결정했다. 사실 스파게티라는게 장소마다 천차만별이긴 하지만, 레스토랑에 가면 평균적으로 절대 저렴한 편이 아니다. 대체적으로 식당 분위기도 고급스러워서 우와하게 와인한잔 해야만 할 것 같은 분위기.. 그래서 나는 스파게티가 굉장히 하기 힘든 고급 음식인 줄 알았다. 그런데 이게 왠걸. 그냥 면 삶고 소스에 버무려 볶으면 똑같은 맛이난다!! 물론 소스는 직접 만든게 아니라 마트에서 구입했다. 하지만 달랑 소스만 넣으면 맛이 단조롭지 않을까 싶어서 소스를 볶기 전에 먼저 다진 마늘을 듬뿍 넣고 볶았는데, 이게 주효했던 것 같다. 볶은 마늘 향이 레스토랑에서 맛보았던 바로 그 향이었다. 으히히. 그리고 이번에도 갖은 야..

사실인지는 모르겠으나 많이 들어온 말. 볶음밥은 찬밥으로 해야 맛있다고.. 이유는 모르겠지만, 느낌상 왠지 정말 그럴 것 같다. 찬밥도 있겠다, 김치도 있겠다 .. 이런저런 요건이 충족되어 한번 만들어본 김치볶음밥. 만들기는 참 쉽다. 김치랑 이런저런 야채, 햄 다져서 넣고 볶으면 끝. 정말 간단하다. 다만 칼질이 서툴러서 다지는데 좀 오래걸릴뿐..;; 음식 사진 찍을 때마다 좀 붉게 나오는 경향이 있는데, 여긴 형광등을 안쓰고 백열등을 많이 써서 그렇다. 처음에는 적응하기 힘들었지만, 지금은 오히려 형광등 스탠드를 켜면 좀 눈이 부시다. 눈에는 형광등보다 백열등이 더 좋다고 하니.. 잡설은 그만하고, 김치볶음밥, 역시 맛있다!! 사실 좀 걱정했었다. 캐나다에서 파는 김치는 외국인들 입맛을 고려해서 그런..

사실 레시피 검색할 때는 [고추장 돼지고기 볶음]으로 검색해서 만들었지만 도통 [제육볶음]과의 차이를 모르겠다. 간단하게 검색해봤는데도 안나오고..음.. 무슨 차이일까나.. 맛있었다! 정말 신기하게도 내가 만든 음식은 객관적인 판단을 내리기 쉽지 않다. 그냥 내가 만든건 무조건 맛있다. 개인적으로 균형있는 영양소의 섭취를 중요시하기 때문에 라면을 끓일때조차도 항상 야채는 듬뿍듬뿍 넣으려 노력한다. 야채덕에 음식맛도 더 살아나고. 좋은 것 같다. 이번에도 사진에는 잘 보이지 않지만 분명 야채가 고기보다 더 많았을 정도. 아.. 근데 야채 팍팍 쓰니까 야채값도 만만치 않던데.. ㅎㅎ 째뜬 영양 듬뿍 담긴 맛있는 제육볶음(?) 완성~ 하지만 그 맛있음 속에서 찾아낸 하나의 문제점. 고기에서 약간 비릿한 냄새가..

사실 오늘 김치찌개나 김치볶음을 해먹으려고 했다. 드디어 김치를 샀기 때문에 크크크. 근데 덴만몰에 과자사러 놀러갔다가 1달러짜리 핫도그 소세지(12개)를 보고는 충동을 참지 못하고 들고와버렸다. 고로, 소세지 야채 볶음으로 급 메뉴 변경. 좀 이쁜 그릇에 담아놓고 찍을걸 그랬나 -_-; 별로 맛이 없어보이네;; 사실 되게 맛있는데.. 아무튼, 비록 비엔나 소세지는 아니지만, 볶아놓으면 그놈이 그놈일테니.. 일단 그냥 해보았다. 그리고 다른 재료도 부족했지만 일단 있는 것들을 최대한 활용했다. 양배추, 당근, 양파, 요리당, 고추장, 케첩. (피망이 없는게 아쉽다. 피망이 비싸서;;) 마지막 3개는 양념 재료인데, 좀 매콤하게 만들고자 고추장을 넣었다. 1:1:3으로 섞었더니 고추장 맛이 좀 강한듯. 다..